Panda Bread & Books

El verdadero sabor de la fermentación lenta

Panadería artesanal en Rionegro. Masa madre real y buenas historias cuidadosamente seleccionadas para nutrir el alma.

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Nuestro Menú Artesanal

Panes de Masa Madre

Pan de Campo

Pan de Campo

Nuestro clásico de fermentación natural. Corteza rústica y crujiente con una miga abierta, ideal para el día a día.

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Pan de Nogal

Pan de Nogal

Masa madre enriquecida con nueces. Un pan de perfil terroso y profundo, perfecto para acompañar quesos y vinos.

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Pan de Mozzarella

Pan de Mozzarella

Suavidad artesanal con un corazón de auténtico queso mozzarella. Irresistible al tostarlo ligeramente.

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Brioche

Burguer

Miga extraordinariamente tierna y enriquecida con mantequilla. Un balance perfecto para preparaciones dulces o saladas.

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Rugbrød

Rugbrød (Centeno)

Tradicional pan danés de centeno, denso, oscuro y repleto de semillas. Altamente nutritivo y de sabor intenso.

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Galletería

Galleta Oreo

Oreo

Masa suave y artesanal con trozos generosos de galleta Oreo integrada, creando una textura adictiva.

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Galleta Chocolate

Chocolate

Doble intensidad de cacao. Suave por dentro, ligeramente crujiente por fuera y cargada de chocolate oscuro.

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Galleta Chocomaní

Chocomaní

La combinación perfecta entre el dulzor intenso del chocolate y el toque salado y crujiente del maní tostado.

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Tartas y Tortas

Tarta Vasca Grande

Tarta Vasca (Grande)

Cheesecake estilo San Sebastián. Superficie tostada casi caramelizada con un centro increíblemente cremoso. Formato familiar.

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Tarta Vasca Personal

Tarta Vasca (Personal)

Toda la magia y cremosidad de nuestra tarta Vasca en una porción individual perfecta para acompañar tu café.

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Torta de Banano

Torta de Banano

Húmeda, reconfortante y hecha con bananos muy maduros para un dulzor natural. Un sabor que sabe a hogar.

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Torta de Zanahoria

Torta de Zanahoria

Miga especiada y suave, cargada de zanahoria fresca rallada. El equilibrio justo de especias cálidas.

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Libros que llegan al alma

Tarta Vasca Grande

Deja que un libro te encuentre

Una propuesta especial donde un pan artesanal se acompaña de una lectura sorpresa elegida con el corazón. Pan que alimenta el cuerpo y páginas que abrazan el alma..

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